高粱米8-10汤匙，去皮大杏仁1/2杯，碧根果（压碎）1/2杯，椰肉（切碎）1/2杯，南瓜籽仁1/3杯                

龙舌兰糖浆1/2杯，油1汤匙，味好美香草精2茶匙，味好美肉桂2茶匙，味好美豆蔻粉1/2茶匙，味好美姜黄粉1/2茶匙，味好美西西里海盐1/2茶匙

1. 烤箱预热至250华氏度。把所有调料放入一个小碗中，充分地混合搅拌均匀，制成龙舌兰糖浆混合物备用。 
2. 用中高火加热大平底锅，加入2汤匙高粱米，加盖加热30秒，不时晃动平底锅，至高粱米爆开。10秒后，盛入碗中，重复以上步骤直至高粱米全部爆开（约可爆出3杯爆米花）。 
3. 把爆米花、杏仁、碧根果、椰肉和南瓜籽仁放入容器中，加入龙舌兰糖浆混合物，翻动直到糖浆均匀地裹在爆米花和果仁上。在15X10X1英寸的烤盘中铺好锡纸，把刚才准备好的原料平铺一层在锡纸上。 
4. 把烤盘移入烤箱，烤制1个小时，中间翻动一次。出烤箱后在晾架上放凉即可。

高粱米还可以用来制作高粱饭、沙拉等菜肴。

可搭配杏仁牛奶或酸奶，还可搭配蓝莓、树莓、芒果或奇异果等鲜果。