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餐饮菜谱
菜谱详情
“暖辛”姜母茶
原料
辅料
做法
TIPS
视频
乌龙茶20克,切片红枣20克
味好美生姜粉10克,味好美丁香2颗,味好美玉桂粉3克,台湾黑糖50克,纯净水1.3升
1. 将乌龙茶用纯净水1升慢煮10分钟,过滤后保温待用。 2. 把另外300毫升纯净水烧开与 味好美 生姜粉、味好美丁香和味好美玉桂粉混合,小火烧煮15分钟,待汤汁浓缩至一半时,加入台湾黑糖,再煮5分钟,过滤杂质后制成“暖辛”黑糖浆。 3. 最后将切片红枣与“暖辛”黑糖浆一同用乌龙茶冲泡均匀即可。
“暖辛”黑糖浆可根据个人嗜甜度口味添加。